Lumpia Goreng Isi Daging

Lumpia adalah salah satu cemilan khas Semarang yang menjadi favorit banyak orang. Kali ini, Dapur Umami punya kreasi lumpia yang cocok dinikmati untuk berbagai acara di rumah: Lumpia Goreng Isi Daging ala AJI-NO-MOTO®. Tambahkan sayuran dan AJI-NO-MOTO® membuat rasanya dijamin lezat dan bernutrisi. Pastinya bikin si Kecil dan seluruh keluarga jadi jatuh cinta!

Bahan-bahan

• 12 lbr Kulit lumpia

• 200 gr Daging sapi giling

• 80 gr Wortel

• ½ bh Bawang bombay

• 3 siung Bawang putih

• 1 btg Daun bawang

• 1 sdt AJI-NO-MOTO®

• ¼ sdt Merica bubuk

• 700 ml Minyak goreng

• Air, sebagai perekat

Cara memasak

Langkah 1

Potong bawang bombay bentuk dadu, cincang bawang putih, iris daun bawang, dan potong wortel bentuk dadu kecil. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan daging dan wortel, tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdt AJI-NO-MOTO®, merica bubuk dan daun bawang, tumis hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm bahan isian ke atasnya. Gulung lalu rekatkan dengan air. Ulangi hingga isian habis.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga matang keemasan. Angkat dan sajikan.