Puding Kacang Coklat

Resep Puding Kacang Cokelat ini cocok disantap sebelum makan malam tiba.

Rasa manis dan teksturnya yang lembut seketika bikin keluarga jatuh hati.

Langsung saja hadirkan Resep Puding Kacang Cokelat ini untuk camilan saat ngobrol bersama keluarga, yuk.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Puding I:

• 1.000 ml susu cair

• 1 bungkus agar-agar bubuk

• 1 sendok teh jeli bubuk instan

• 2 sendok makan cokelat bubuk

• 1/2 sendok teh pasta cokelat

• 125 gram gula pasir

• 1/4 sendok teh garam

Bahan Puding Busa:

• 200 ml susu cair

• 25 gram gula pasir

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk

• 100 gram selai kacang

• 60 gram putih telur

• 1/8 sendok teh garam

• 25 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Kacang Cokelat:

1. Puding I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam loyang segitiga bongkar pasang. Pasang bagian tengahnya. Bekukan. Angkat loyang bagian terkecil.

3. Puding busa, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.

5. Tuang rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas puding moka. Bekukan.

6. Didihkan kembali sisa adonan puding moka dengan menambahkan 1 sdm air. Matikan api. Aduk-aduk sampai uap panasnya menghilang.

7. Tuang ke atas lapisan puding busa. Bekukan.