Orek Tempe Manis Pedas

Orek tempe, menu makanan tradisional yang mudah dibuat untuk tiap suasana

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tak ayal, rasa manis mendominasi.

Di resep ini, aku pilihkan cara yang praktis untukmu mencobanya di rumah. Bumbu seperti bawang putih, cukup diiris halus. Tambahkan kaldu untuk menghadirkan rasa gurih. Sedangkan rasa pedas bisa anda dapatkan sekaligus dengan manis dari Bango Kecap Manis Pedas. Tidak sampai 45 menit, kita racik langsung resepnya di bawah ini.

Bahan :

• 300 g tempe, potong dadu 2cm, goreng hingga setengah matang

• 3 siung bawang putih, iris halus

• 3 sdm Bango Kecap Manis Pedas

• 2 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas

• 2 sdt Royco Kaldu Ayam

• ½ sdt gula pasir

• ½ sdt garam

• 200 ml air

• 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

• Masukkan tempe, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis Pedas, dan air. Aduk rata.

• Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.

• Angkat dan sajikan.